ایا میدانیدروزانه چند عدد پسته بخوریم پسته به عنوان یک آجیل محبوب و پرطرفدار، بسیار زیاد است و بر سلامت بدن تاثیر می گذارد. برای بهره مندی از خواص پسته،و فواید پسته برای کبد چرب، کم خونی، بارداری، فشار خون، پوست و مو و… چیست؟ در این مقاله به بررسی خواص مختلف این دانه مغذی برای بدن می پردازیم؛ تا در انتهای مقاله و پس از آگاهی درباره فواید پسته، این آجیل را در رژیم غذایی روزانه خود و خانواده تان قرار دهید.

مصرف ۳۰ تا ۴۵ عدد پسته، یعنی حدود ۲۸ گرم در روز، برای افراد سالم و بدون بیماری خاص، مفید و حتی ضروریست.

پسته از درختان کوچک و کم ارتفاعی حاصل می شود که سرچشمه آن آسیای میانه و خاورمیانه می باشد. این آجیل خوش طعم در کشورهای سوریه، ترکمنستان، ایران و غرب افغانستان رشد می کند. جالب است بدانید پسته در ایران قدمت تاریخی دارد و از حدود ۴۰۰۰ سال پیش تا کنون، کشت می شود. واژه معادل پسته در زبان انگلیسی، pistachio است که از لغت پسته گرفته شده است.

یکی از مشکلات شایع در بین زنان، کم خونی ناشی از فقر آهن است که پسته به دلیل غنی بودن از آهن، ویتامین B6 و مس برای برطرف کردن این مشکل در بانوان موثر است. فیبر موجود در مغز پسته، به بهبود گوارش زنان کمک می کند و مانع یبوست می شود. یکی از بهترین خواص پسته برای زنان، محافظت از پوست و مو و جلوگیری پیری زودرس در آن هاست.

ترکیبات موجود در پسته، موجب افزایش مقاومت بدن نسبت به سرطان دهانه رحم و سرطان سینه می شود. تحقیقات نشان می دهد که میزان مشکلات پوکی استخوان در زنان بیشتر از مردان است که پسته به دلیل غنی بودن از فسفر و کلسیم به تقویت استخوان ها کمک می کند. یکی دیگر از فواید پسته، کاهش و تسکین علائم تخمدان پلی کیستیک در زنان است؛ زیرا حاوی مقادیر مناسبی از اسیدهای چرب سالم می باشد.

نتایج مطالعات انجام شده مثل آزمایشاتی در بیمارستان آموزشی پژوهشی آتاتورک در آنکارا، نشان می دهد که یکی از خواص پسته افزایش میل جنسی است و منجر به  برطرف کردن اختلالات نعوظ در آقایان می شود. در واقع اگر روزانه یک مشت پسته به مدت سه هفته مصرف شود، سبب تقویت قوای جنسی در مردان می شود. درصد بیماری های قلبی عروقی در مردان، بیشتر از زنان است که از خواص این آجیل خوش طعم برای قلب، کاهش سطح کلسترول خون، کاهش استرس حاد، خواص ضد التهابی و افزایش آنتی اکسیدان در خون می باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر در این باره مقاله خواص پسته برای مردان را بخوانید.

پسته یکی از تنقلات سالم در همه سنین از کودکان تا بزرگسالان شناخته می شود. این آجیل، حاوی آنتی اکسیدان هایی مثل پلی فنول ها، ویتامین E، ویتامین C و رنگدانه های کاروتنوئید، یعنی لوتئین و زاکسانتین است که همگی منجر به افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن می شوند. پسته دارای مقادیر مناسب اسید آمینه آرژنین است که بر کاهش فشار خون بسیار موثر است. عناصر معدنی کلسیم، منیزیم و پتاسیم موجود در مغز پسته نیز، در تنظیم و کنترل فشار خون مفید هستند. اگر تمایل به دریافت اطلاعات بیشتری در مورد خواص پسته خام برای فشار خون دارید به مربوطه مراجعه کنید.