رب
زعفران
کاربرد انواع سیروپ برای تهیه نوشیدنی‌های سرد و گرم چیست؟ لازمه تهیه بسیاری از انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم و البته پختن برخی از شیرینی‌ها، سیروپ است. از این رو آشنایی با انواع سیروپ و کاربرد آن‌ها، امری ضروری به شمار می‌آید؛ اما سیروپ مناسب هر خوردنی کدام است و چطور می‌توان آن را تشخیص داد؟
این مقاله ابتدا یک تعریف کلی از خود سیروپ را به شما عزیزان ارائه داده و سپس به موضوع اصلی، یعنی انواع سیروپ و کاربرد آن‌ها می‌پردازیم تا بتوانید پس از مطالعه این راهنما، آشنایی لازم را با این ماده غذایی محبوب و پرطرفدار داشته باشید. در آخر نیز پس از بررسی کاربرد انواع سیروپ، به نکات خرید و عوامل مؤثر در قیمت آن نیز پرداخته می‌شود؛ پس با ما همراه باشید.
آشنایی کلی با سیروپ
سیروپ یک نوع شربت غلیظ و چسبناک است که مزه بسیار شیرینی دارد. این نوع شربت به وسیله جوشاندن مقادیر زیادی از شکر در آب به مدت طولانی درست می‌شود و با افزودن انواع اسانس‌ها و رنگ‌های خوراکی به آن، مزه‌های متفاوتی پدید می‌آید.
این ماده خوراکی برای درست کردن انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد، کیک، شیرینی و دیگر دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرد و به جهت کاربرد انواع سیروپ در آشپزی که بسیار وسیع است، هر روز طرفداران بیشتری پیدا می‌کند. اگر به کافی‌شاپ‌ها رفته باشید یا با انواع کیک و شیرینی سر و کار داشته باشید، احتمالاً اسم این نوع شربت به گوشتان خورده است.
انواع سیروپ از لحاظ غلظت
انواع سیروپ از نظر میزان غلظت و طعم، با یکدیگر تفاوت دارند و از این رو، کارایی آن‌ها نیز متفاوت است. انواع سیروپ از لحاظ غلظت به 4 دسته تقسیم می‌شوند که در ادامه آمده‌اند.
سیروپ با غلظت کم
سیروپ با غلظت کم، بیشتر برای شیرین کردن و لعاب دادن به انواع کیک و کوکی استفاده می‌شود و معمولاً به دلیل طرز تهیه آن، تا حدی زلال است.
سیروپ با غلظت متوسط
در ادامه موضوع کاربرد انواع سیروپ، این نوع سیروپ که غلظت متوسطی دارد و کمی از سیروپ نوع قبلی غلیظ‌تر است، به راحتی در آب حل شده و مناسب برای نوشیدنی‌های سرد مانند انواع کوکتل، موکتل و اسموتی است.
سیروپ کمی غلیظ
شدت غلظت این سیروپ، مناسب شربت‌های خنکی است که به طعم و رنگ بیشتری نیاز دارند. ترکیب شکر با آب در این نوع سیروپ، نسبت 1 به 1 دارد و شیرینی آن نیز بیشتر است.
سیروپ غلیظ
آخرین نوع سیروپ از نظر غلظت، سیروپ غلیظ است. از آنجا که نوشیدنی‌های گرم، به خصوص آن دسته از نوشیدنی‌های گرم که بر پایه قهوه هستند، به شیرینی بیشتری نیاز دارند، این مدل سیروپ جوابگوی آن‌ها است. بر حسب کاربرد انواع سیروپ، مقدار شکر در تهیه این سیروپ، 2 برابر آب است.
انواع سیروپ های پرکاربرد از لحاظ طعم
پس از بررسی انواع سیروپ از لحاظ میزان غلظت، حال نوبت به بررسی انواع سیروپ از لحاظ مزه است. این موارد پرکاربردترین سیروپ های کافی شاپی هستند که افراد بسیاری تمایل به شناختن آن‌ها دارند.
سیروپ قهوه
سیروپ قهوه معمولاً جزو خوش‌طعم‌ترین نوع سیروپ‌ها است که به اندازه خود قهوه تلخ نیست؛ اما همان عطر و مزه را دارد و از آن، جهت متعادل کردن شدت تلخی نوشیدنی‌های بر پایه قهوه استفاده می‌شود.
در رابطه با مسئله کاربرد انواع سیروپ، باید افزود که سیروپ قهوه، سیروپ مخصوص نوشیدنی های گرم است که با متعادل کردن نوشیدنی‌های تلخ، افرادی که تحمل تلخی زیاد آن‌ها را ندارند نیز بتوانند از این نوشیدنی‌ها لذت ببرند.
سیروپ فندق
سیروپ فندق نیز از دیگر انواع پرکاربرد این ماده غذایی است. سیروپ فندق با مزه فوق‌العاده‌ای که دارد، مناسب برای انواع لاته، موکا و اسموتی است و طعم بی‌نظیر آن می‌تواند تأثیر زیادی روی این نوشیدنی‌ها داشته باشد. به جای آن که مجبور باشید مقادیر زیادی از شکر را در نوشیدنیِ خود استفاده کنید تا شیرین شود، می‌توانید از این سیروپ استفاده کنید که گزینه سالم‌تری است.
سیروپ افرا
در ادامه مقاله کاربرد انواع سیروپ، درمورد سیروپ افرا باید گفت که از شیره درخت افرا تهیه می‌شود. از این نوع سیروپ، برای انواع پنکیک، کیک، وافل، بستی استفاده می‌شود و همراه با فرنچ، تست و مزه فوق‌العاده‌ای دارد.
سیروپ وانیل
سیروپ وانیل جزو پرکاربردترین نوع سیروپ‌ها است و در انواع نوشیدنی‌ها و دسرهای سرد و گرم بکار برده می‌شود. مزه بی‌نظیر این سیروپ از دلایلی است که محبوبیت زیادی میان افراد دارد. سیروپ وانیل برای تهیه قهوه، لاته، موکا، چای و… کاربرد دارد.
سیروپ نارگیل
سیروپ نارگیل نیز از جمله سیروپ‌های پرطرفدار در کافی‌شاپ‌ها است. در رابطه با کاربرد انواع سیروپ، از سیروپ نارگیل برای شیرین کردن دسرها و نوشیدنی‌هایی مانند: انواع اسموتی، آبمیوه، موکا، بستنی و کوکتل استفاده می‌شود.
سیروپ کارامل
سیروپ کارامل یک طعم‌دهنده خاص و خوش‌طعم بوده که بسیار کاربردی نیز است. این نوع شربت خوشمزه، سیروپ مناسب کافی شاپ بوده و روی انواع وافل، بستنی، پنکیک، پاپ‌کورن، کوکی، کارامل ماکیاتو و حتی ماست نیز قابل استفاده است.
سیروپ نعنا
سیروپ نعنا رنگ سبز تیره و زیبایی دارد. این ماده خوراکی، سیروپ مخصوص نوشیدنی های سرد و گرم بوده و سال‌هاست که برای تهیه لیموناد استفاده می‌شود و برای هات چاکلت، انواع کوکتل و موکتل نیز گزینه مناسبی محسوب می‌شود.
سیروپ دارچین
سیروپ دارچین بهترین انتخاب برای فصول سرد است؛ چرا که انرژی زیادی به شما می‌دهد و همراه با یک نوشیدنی گرم، مزه‌ای منحصر به فرد ایجاد می‌کند. در میان کاربرد انواع سیروپ، از این سیروپ در انواع قهوه، چای، شیر گرم و… استفاده می‌شود.
نحوه استفاده از سیروپ
از آنجا که این ماده خوراکی، شیرینی، رنگ‌دهی و طعم‌دهی زیادی دارد، نمی‌توان یک نسخه را برای همه سلیقه‌ها در نظر گرفت. هر نوشیدنی و دسر نیز دستورالعمل خاص خود را دارد و هر کدام مقدار معینی از سیروپ را می‌طلبد؛ به همین جهت نمی‌توان یک دستور کلی را برای استفاده از سیروپ داد.
شما بر اساس سلیقه خود و بنا بر دستورالعمل نوشیدنی و یا دسر مورد نظرتان، می‌توانید مقدار خاصی از سیروپ را به آن بیفزایید تا از طعم جدید و بی‌نظیر آن، نهایت لذت را ببرید. البته باید به کاربرد انواع سیروپ نیز توجه فرمایید؛ زیرا هر نوع سیروپی مناسب هر خوردنی نیست.
نکات خرید انواع سیروپ
حالا که با کلیت و کارایی سیروپ آشنایی لازم را پیدا کرده‌اید، اگر قصد خرید این محصول را داشته باشید، نکاتی وجود دارد که حتماً باید به آن‌ها توجه فرمایید تا بتوانید سیروپی که واقعاً مناسب شما است را خریداری کنید.
نکات خرید سیروپ به شرح زیر هستند:
- برند تولیدکننده سیروپ: برندهای ایرانی و خارجی بسیاری وجود دارند که این محصول را تولید می‌کنند. شما باید درمورد برند مورد نظر به خوبی تحقیق کنید تا از کیفیت محصول خود مطمئن شوید.
- تاریخ تولید و انقضای سیروپ: از آنجا که سیروپ یک ماده خوراکی است و تاریخ انقضا دارد، لازم است مدت استفاده آن را در نظر بگیرید تا این محصول فاسد نشود.
- غلظت و طعم سیروپ: غلظت و طعم، دو عامل تعیین‌کننده کاربرد انواع سیروپ هستند و نمی‌توان آن‌ها را هنگام استفاده نادیده گرفت؛ پس قبل از خرید، حتماً به کارایی محصول فکر کنید.
عوامل مؤثر بر قیمت سیروپ
اگر قصد خرید سیروپ را داشته باشید، قطعاً درمورد قیمت آن نیز کنجکاو هستید. باید گفت که قیمت سیروپ یک چیز ثابت نیست و به عوامل مختلفی بستگی دارد.
عوامل تعیین‌کننده قیمت سیروپ به شرح زیر هستند:
- برند تولیدکننده: برندهای خارجی طبیعتاً هزینه بیشتری دارند. البته شما می‌توانید به تولیدکننده‌های داخلی نیز اطمینان داشته باشید.
- طعم سیروپ: مواد اولیه ساخت سیروپ هزینه ثابتی ندارد و در نتیجه ممکن است سیروپ ارزان‌تر یا گران‌تر باشد.
- مواد بکار رفته در تولید: مواد ارگانیک و طبیعی، یک محصول سالم‌تر و همچنین گران‌تر به وجود می‌آورند.
خرید محصولات ارگانیک و انواع سیروپ با بالاترین کیفیت
پس از مطالعه مقاله کاربرد انواع سیروپ، اگر قصد خرید سیروپ را دارید؛ اما مرجع معتبری را نمی‌شناسید، بهتر است که دست نگه دارید. فروشگاه بست آف پرشین آماده خدمت‌رسانی به شما عزیزان است تا با ارائه بهترین سیروپ‌ها، شما را با کیفیت بالا و قیمت بی‌نظیر این محصولات، غافلگیر کند.
اولویت اصلی فروشگاه بست آف پرشین، تأمین بهترین محصولات برای ایرانیان عزیز بوده تا بتوانند یک مرجع معتمد برای خرید محصولات مورد نیاز خود داشته باشند. این فروشگاه تمامی محصولات خود از جمله محصولات ارگانیک مانند: شیره، خرما و… را با بالاترین استانداردها عرضه می‌کند.
فروشگاه بست آف پرشین تنها به کالای اساسی محدود نمی‌شود و دیگر محصولات مانند ادویه‌جات، آجیل و خشکبار، محصولات صبحانه و تنقلات نیز در آن موجود هستند و شما می‌توانید با مراجعه به دسته‌بندی فروشگاه، از محصولات فوق‌العاده آن دیدن کنید.
چکیده مطالب
امروزه کلمه سیروپ به خصوص در کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها به گوشمان می‌خورد؛ اما حقیقتاً بسیاری از ما، از کاربرد این ماده خوراکی آگاهی کافی نداریم و نمی‌دانیم کدام نوع از آن برای چه چیزی بکار می‌رود.
در این مقاله، ابتدا به صورت مختصر سیروپ را توضیح داده و سپس تفاوت و کاربرد انواع سیروپ را از لحاظ غلظت و طعم و برای شما عزیزان توضیح دادیم و در آخر، نکات خرید و عوامل مؤثر در قیمت آن را شرح دادیم تا بتوانید با مطالعه این راهنمای جامع، به صورت کامل این محصول را بشناسید و از آن بهتر استفاده کنید.
سؤالات متداول
- چه سیروپی برای چای مناسب است؟
سیروپ وانیل برای شیرین کردن چای گزینه مناسبی است.
- از کدام نوع سیروپ برای پخت شیرینی استفاده می‌شود؟
برای پخت شیرینی باید از سیروپ با غلظت کم استفاده کنید.
- پرکاربردترین سیروپ برای کافی‌شاپ کدام‌اند؟
پرکاربردترین سیروپ‌ها در کافی‌شاپ سیروپ وانیل، قهوه، کارامل و نارگیل هستند.